(Altenmarkt-Zauchensee) Ein lilafarbendes Feld mitten im SalzburgerLand erinnert Besucher an mediterrane Gefilde. Hier auf 1200 Meter gedeiht der echte Lavendel genauso gut wie in Südfrankreich. Denn die südseitigen Steilhänge des Furtlegg-Gutes sind ideal für den Anbau der aromatischen Pflanze, die ein wahrer Tausendsassa ist: Sie gilt als beruhigend, krampflösend und antiseptisch, vertreibt Blattläuse sowie Motten und wirkt gegen Stress, Migräne und Schlafbeschwerden. Wer Michael Warter, Lavendelbauer und Landwirt in achter Generation auf dem 300 Jahre alten, kleinen Bio-Bauernhof besuchen möchte, nimmt am besten freitags um 10.30 Uhr an der „Lila.Reise“ teil. Während der 90-minütigen Führung, die für Erwachsene 15 Euro und für Kinder (7 bis 12 Jahre) 7 Euro kostet, nimmt er seine Gäste mit aufs Feld und zeigt, was alles zu tun ist, bis die Ernte ansteht. Nachher gibt’s Butterbrot mit Lavendelsalz und ein köstliches, erfrischendes Getränk mit lila Sirup. Tipp: Im Shop sind die aromatischen Produkte auch zu kaufen, so kann man zu Hause in Urlaubserinnerungen schwelgen. www.altenmarkt-zauchensee.at
Fast wie in Südfrankreich: Michael Warter auf seinem Lavendelfeld.
Foto: Andrea Bichler
Echte Handarbeit: Jede Blüte wird einzeln geerntet.
Foto: Andrea Bichler
